Τετάρτη, 31 Μαρτίου 2010

Λουκέτο σε ένα από τα γνωστότερα κινέζικα εστιατόρια του Πειραιά





Στην προσωρινή απαγόρευση λειτουργίας κινέζικου εστιατορίου στον Πειραιά, που λειτουργούσε κάτω από απαράδεκτες υγειονομικά συνθήκες, σε σημείο που όπως αναγράφουν στην έκθεσή τους οι ελεγκτές της Νομαρχίας να απειλείται άμεσα η δημόσια υγεία, προχωρά η Νομαρχία Πειραιά.



Πρόκειται συγκεκριμένα για το κατάστημα ΖHANG XING του κ. Τσανκ Σιάο Ντονκ που βρίσκεται επί της οδού Ακτής Θεμιστοκλέους 10 στον Πειραιά, στο οποίο το μικτό κλιμάκιο των ελεγκτών της Νομαρχίας Πειραιά κατέγραψε πλήθος υγειονομικών και αγορανομικών παραβάσεων.
Ειδικότερα το μικτό κλιμάκιο των ελεγκτών της Νομαρχίας Πειραιά κατέγραψε στην έκθεσή του ότι :




* Τα δάπεδα του παρασκευαστηρίου και χώρου πλύσεως σκευών βρέθηκαν ακάθαρτα

* Οι επιφάνειες των τοίχων και η οροφή στον χώρο του παρασκευαστηρίου βρέθηκαν ρυπαρές και ειδικά η οροφή σε πολλά σημεία ήταν μαύρη από την υγρασία και τα συσσωματώματα λαδιών

* Το απαγωγικό σύστημα βρέθηκε ρυπαρό και οι εντός του καταστήματος απαγωγοί σωλήνες ήταν φθαρμένοι σε ορισμένα σημεία με αποτέλεσμα να διαρρέουν λάδια και λίπη από την έψηση

* Οι επιφάνειες των πάγκων εργασίας βρέθηκαν ακάθαρτες ορισμένες από αυτές ήταν φθαρμένες και από μη αποδεκτό υγειονομικό υλικό

* Τα σκεύη παρασκευής των προϊόντων βρέθηκαν ρυπαρά καθώς επίσης τα ράφια και τα ντουλάπια στα οποία φυλάσσονται τα σκεύη εστίασης

* Τα ψυγεία κατάψυξης και συντήρησης βρέθηκαν ακάθαρτα χωρίς θερμόμετρα, με οξειδωμένες σχάρες, τα δε τρόφιμα εντός αυτών δεν ήταν τοποθετημένα με τάξη και ανά κατηγορία με αποτέλεσμα να υπάρχει κίνδυνος επιμόλυνσής τους

* Τα έτοιμα και ημιτελή φαγητά βρέθηκαν εντός ρυπαρών, ακατάλληλων για τρόφιμα περιεκτών και καλυμμένων με σακούλες από σούπερ μάρκετ. Για τον λόγο αυτό συνολικά καταστράφηκαν 15 κιλά μη ασφαλή – ακατάλληλα για κατανάλωση τρόφιμα όπως σπρινγκ ρολς, χοιρινά παϊδάκια, σάλτσες και φρουτοσαλάτες.

* Η αποθήκη τροφίμων βρέθηκα ακάθαρτη, επικρατούσε ακαταστασία και υπήρχαν πολλά αντικείμενα άσχετα όπως ρουχισμός, σκάλα και φθαρμένα σκεύη

* Στο εστιατόριο δεσμεύτηκαν ακόμη 85 τεμ. από 11 διαφορετικά είδη συνολικού βάρους 30 κιλών χωρίς ενδείξεις στα ελληνικά ενώ εντοπίστηκαν και αγορανομικές παραβάσεις όπως ελλείψεις στον τιμοκατάλογο και μη ύπαρξη φύλλων διαμαρτυρίας.



Για την προστασία της δημόσιας υγείας ο Νομάρχης Πειραιά προχώρησε στην έκδοση απόφασης προσωρινής απαγόρευσης λειτουργίας του συγκεκριμένου καταστήματος, η οποία επιδόθηκε για την υλοποίησή της στη Δημοτική Αστυνομία Πειραιά, ενώ για την υπόθεση υπεβλήθη μηνυτήρια αναφορά προς τον αρμόδιο Εισαγγελέα Πλημμελειοδικών Πειραιά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου